Mansouria - restaurant - Paris 11
L’histoire même de la Mansouria, ce restaurant crée en 1985 par Fatéma Hal, est étonnante. La jeune marocaine cuisinait pour ses employeurs et ouvrit ce lieu sans moyens financiers, mais fut aidée par ces mêmes employeurs et leurs amis qui payaient d’avance les plats commandés. Le succès