La Fourchette du Printemps - Paris 17
A moins d'habiter le quartier, les confins du 17ème résidentiel, il faut être renseigné pour découvrir ce discret bistrot gourmand. Le parcours du chef, Nicolas Mouton, passé par le Bristol et le Crillon, a sans doute aidé le Michelin à l'y dénicher. Guidés par l'étoile, nous avons trouvÃ